expo el gourmet.com 2010

por tercera ocasion se realizo en el centro banamex en la ciudad de mexico el evento parecia ser como muchos otros el mejor evento gastronomico del pais sin embargo este no lo fue a pesar de toda la gente que asistio sobre todo estudiantes de diferentes escuelas de gastronomia la unica buena razon para asistir fueron las clases de cocteleria por parte de bacardi que me parecieron muy buenas, el evento se enfoco mas a la venta de productos y no tanto a lo que en realidad buscamos que es el hecho de informarse y aprender mas sobre la gastronomia.

el evento fusion mexico me parecio otra forma de lucro ya que si en verdad fuera un congreso para hacer y aprender gastronomia no hubieran sido los boletos tan caros y a mi parecer no se necesitan chefs tan reconocidos o traerlos de otros paises para aprender, solo se necesita experiencia y las ganas de enseñar y aprender espero llegue el dia en el que asi sean los congresos y cualquiera pueda asistir.