Inhalar coctel

Este utensilio sirve para inhalar bebida en vez de tomarlas de la manera convencional

Quiero cocinar ahi

Les dejo unas imágenes de unas cocinas con mucho estilo



Por :Ricardo del valle

Enfriador de botellas

Lo que necesitas para empezar la fiesta en menos de 5 min enfría al momento

Ipad recipe book

Lo que necesitan para ver nuestro blog y nuestras recetas





Por : Ricardo del valle

Quisiera comer ahí

Lugares donde nos encantaría comer por Ricardo del valle

Cocinas geniales

Me eh encontrado con varias imágenes de cocinas que nos encantaría cocinar ahi asi que las publicaremos con el titulo quiero cocinar ahi !!!!

Por : Ricardo del valle

Wok boomerang

$ 55 usd esta padre y muy novedoso pero solo lo compararía si no supiera saltear es como para alguien que va empezando en este genial mundo



Por : Ricardo del valle

Cortar el pastel

Este utensilio de 25 dólares hecho de acero inoxidable nos da la ración perfecta de pastel a demás de ayudar a que no se nos caiga y se desbarate el pastel

Enfría el vino

Muy útil pues enfría el vino al momento de servirlo sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo cuesta 29 dólares

Tomar agua de coco

Este utensilio nos ayuda a hacer hoyos en el coco esta padre por que no es muy fácil hacerle el hoyo este utensilio esta en 19 dólares

Mise en place

Esta mesa fue creada especialmente para el mise en place tal verdad es que les quedo genial menos por el precio tiene diferentes compartimientos para utensilios mucha clase en 300 dólares

Ketchup gourmet

No pude saber el precio pero me imagino que el sabor debe ser buenísimo

iPhone frito

Alguien creyó que seria divertido meter su iPhone en fritura profunda

Vaso para cerveza y tequila

Este vaso de doble uso pues te sirve para la cerveza lo volteas y puedes tomas onza y media de lo que gustes solo $19 usd

Cocción al alto vacío

Este utensilio es lo mas mortal que podemos conseguir para practicar la cocción al vacío aunque su principal objetivo es como método de conservacion yo creo que no lo usaría para eso que les parece ?

Cocción al alto vacío

Este utensilio es lo mas mortal que podemos conseguir para practicar la cocción al vacío aunque su principal objetivo es como método de conservacion yo creo que no lo usaría para eso que les parece ?

Donas chocolate y helado

Esta receta es fácil se ve bien y si que se antoja corten a la mitad la dona unten helado de vainilla, unden la
Mitad de la dona en chocolate semi amargo y dejen 15 minutos en el congelador, esta receta es solo para el antojo para preparar rápido sin tener que hacer tantas preparaciones

Espero sus comentarios !

Superhero shots

Estos vasitos tequileros muy padres por cierto que representan superhéroes de DC comics
Se verán muy bien en tu barra

Gusto a nuestros visitantes

Si hay alguna receta en especial que quieran saber como la hacemos comentenla y la postearemos a la brevedad

Candado para botella

Ponle seguro a tus drinks aunque no creo que lo recuerdes cuando estes hebrio, y no lo uses para tu botella de don Simón

Utensilio de aguacate

El cortador de aguacate lo encontramos en cualquier lugar y la verdad es inutil pero este es mas novedoso a parte esta buena la idea para quitarle el hueso por que con el cuchillo es peligroso, salva tu mano por 18$ usd

Hot dog fácil

Este electrodoméstico funciona de la misma forma que sirve un tostador esta muy interesante es eléctrico y haces dos hot dogs a la vez a parte el diseño retro es la onda

Precio : 25$ usd

Hielos en forma de esfera

Investigue sobre este utensilio y encontré muy poco es japonés y esta en 70$ usd solo se hace un hielo a la vez pero no entiendo como la verdad es que el resultado es muy bueno y original

Cortador de pizzas

Un utensilio que se me hizo muy llamativo incluso se me figura a los discos de la pelicula tron bueno el caso es que lo uses para cortar tu pizza

Precio ? 54$ usd

Fresas con chocolate

Receta muy fácil como para un postre rápido
Ingredientes
10 fresas grandes
100gr de chocolate semi amargo
50 ml de leche

Limpiamos y desinfectamos las fresas le quitamos el corazon con mucho cuidado ( la idea es que usemos las fresas como unos vasos o shots)
Si soltaron jugo a que tratar de secarlas pues el liquido o agua afecta nuestro chocolate .
Para fundir el chocolate lo cortamos en trozos pequelos y metemos al horno de microondas por intervalos de 10 segundos por aproximadamente 1:30 minutos en cada intervalo a que mover el chocolate con una miserable .
La mayoría de los chocolates en el mercado ya vienen temperados de fabrica a si que solo cuiden que no se queme su chocolate revisen la temperatura que no pase de 38 grados .

Tomen una fresa y undan hasta la mitad y la ponen sobre una charola o plato sigan asi con todas y metan a refrigerar por 10 minutos , al chocolate restante agreguen leche para formar una crema de chocolate con la que van a rellenar las fresas .

Consejos
A la crema de chocolate agreguen algun licor o destilados recomiendo whisky o baileys

Es un postre muy rápido y rico prepárelo sorprende a ti familia

Espero sus comentarios, son realmente importantes! No les cuesta nada :) pura vida

La ciencia del cafe

Una forma fácil y sencilla de entender el cafe y como se forman algunas clásicas combinaciones.

Dejen sus comentarios que tal les parece ?

Receta martini

Este no es el clásico martini pero es probable que si el más famoso gracias a las películas de james bond nadamas y nadamenos que el martini vesper! ( el de la aceituna,  por que no todos la llevan ) eso si,  es super seco pero muy bueno

Martini vesper

Ingredientes
55ml ginebra ( recomiendo hendricks)
15 ml de vodka
5 ml de kina lillet

Todo al shaker con 3 hielos cubo y mezclar hasta que no escuches más el hielo servir en copa martinera y claro adornar con un par de aceitunas verdes

Nivel de embriaguez: con 3 fastidiaras a todos creyendote james bond así que precaución!

Espero sus comentarios son muy importantes!! 

Receta flan muy facil

Mucha gente piensa que es difícil pero tranquilos esta receta jamás falla a parte que se hace con ingredientes que todos tenemos en casa,  vayan a la alacena y ahora es cuando deben prepararlo

Precalentar horno a 150 grados

Ingredientes
250ml de leche condensada
250ml de leche evaporada
5 huevos
20ml de vainilla
120gr de azúcar

Todos los ingredientes a la licuadora, vertir en flanera y poner a cocer por 25 min aprox.

Consejos

Agreguenle más sabor usen canela, nuez, o lo que tengan denle su toque
Si no tienen flanera ocupen cualquier molde o refractario y tapenlo con aluminio
Si no tienen horno háganlo en una olla express en 15 min esta listo sólo tapen bien la flanera
Si lo hacen al horno pongan una bandeja de agua pues si no hay humedad no queda el mismo resultado

Lo más importante preparenlo y sorprendan a su familia cocinen muy rico espero sus comentarios, son muy importantes!!!

Como hacer arroz blanco?

Ya que se vienen varias recetas a base de arroz como gallo Pinto, sushi, rissoto,etc. Hablaremos de algo básico como lo cocinamos?

Antes que nada hay muchos tipos de arroz se dividen en tamaño, color, etc en esta ocasión hablaremos del más común al menos en el lado occidente, el arroz de grano largo el que comúnmente encontramos en cualquier super.

Para hacer arroz blanco necesitas enjuagar el arroz al chorro del agua de grifo a temperatura ambiente al menos dos veces esto para quitarle un poco de almidón y que no parezca un montón de engrudo.

En una cacerola agregan una taza de arroz y dos de agua ponen a fuego medio hasta que vean que ya no hay agua que cubre el arroz después lo tapan y lo ponen a fuego bajo este proceso tarda de 15 a 20 minutos.

Consejos
Pueden condimentar con un poco de aceite y cebolla picada finamente
Agreguen unas gotas de limón para obtener un arroz muy blanco
La medida siempre es una de arroz por dos de agua
No le quiten el ojo de encima no descuiden sus alimentos al fuego
Hacer arroz es más facil de lo que se imaginan

Salsa lizano

Trabajando y cocinando en costa rica la cual fue una gran experiencia en mi vida aprendí algo. "Agrega lizano mae" no es que la comida tica siempre se condimento así pero es un ingrediente que no falta en ninguna casa de costa rica.

Con un gusto fuerte muy parecido a la salsa inglesa pero se caracteriza por un leve nivel picante que me sabe a mucho comino,  va excelente con todas las recetas ticas tanto para acompañar o para cocinar lo claro es que es deliciosa y le da un toque único.

Jamás vas a saborear igual un gallo pinto sin tu salsa lizano,  no la eh encontrado en México pero eso si de costa rica me traje una buena dotación de esta para no extrañar el buen gallo Pinto receta que en poco tiempo publicaré.

El mejor vino?

Es posible hacer una investigación y saber cual es el mejor vino? 
Imposible

Pues se dice que el mejor vino es el que a ti más te guste y hay mucha razón en esto pues el mejor no habla de precios,  etiquetas, sabores, colores, aromas y olores.

Se trata de lo que más disfrutes y si el mejor para ti es el peor para otro no importa ya que en el gusto y el vino todo es personal

Así que no busquen el mejor para todos busquen el mejor para ustedes y con ese bastará. Por cierto para mi los tres mejores son :

L.A. Cetto blanc de zinfandel de México
Riunite lambrusco de italia

Como usar el mixer, Coctelera, shaker, vaso mezclador

Puede sonar muy sencillo y algo básico pero la verdad es que no todos sabemos como usar un mixer.
Antes de querer lanzarlo y servir un buen martini hay que saber que si apenas vamos a comprar un mixer les recomiendo compren uno de aluminio ya que los de plástico duran poco y se rompen fácilmente y bueno la idea es que nos dure mucho tiempo.
Aparte que es mejor conductor de temperatura es decir enfría rápido, pronto sentirás que tus manos están tocando el mismísimo hielo.
Compren el tamaño que se adecue a sus necesidades , ya que lo tienen en su casa preparen algo que tal un martini?

Martini de fresa
50 ml de ginebra (recomiendo la ginebra hendricks)
30 ml de pulpa de fresa
1 dash de vermouth (si no tienen agreguen un licor de su preferencia)

Preparación
En el mixer agreguen 3 hielos cubo si ocupan los que son hechos en casa agreguen 6
Incorpora todos los ingredientes en el mixer tapalo muy bien y agita hasta que ya no escuches el hielo dentro
Sirve en una copa marineras y decora con una rodaja de fresa.

Recomendaciones:
Siempre lava el mixer antes y después de usarlo
Tapalo muy bien no querrás tirar todo tu drink en tu cuello
Sólo en los martini se mezcla hasta que no se escuche el hielo, en los demás sólo mezcla por un minuto
Ocupa el colador que viene en la tapa del mixer,  las cucharas, resorte, serpentin ocupalos con la práctica
Lo más importante práctica mucho y vuelvete un experto inventando cócteles ya que es muy fácil y divertido

Mexican Imperial Stout

Una de mis favoritas y sin lugar a duda una de las que mejor representa a la cervecería Calavera.
Cerveza de autor producto artesanal de mano mexicana de sabor fuerte estilo Stout de alta graduación alcohólica ( lo que permitía que no se congelarán las Stout en los largos y fríos trayectos de Rusia)  una cerveza que se caracteriza por sus notas bien definidas a café y un poco a chocolate.

Algo que llama mucho la atención es la etiqueta y es que las etiquetas de esta cervecera siempre llenas de diseños muy padres! Lo interesante es que también te indican la graduación del color, aroma, espuma y sabor. Además de las notas de cata y en que tipo de vaso o copa se puede degustar.

Una cerveza para disfrutar y mardidar con un buen platillo mexicano ( para mi con un manchamanteles va excelente) pero lo mejor sería que fueran a probarla.

Precio en boutique: $ 30 pesos mexicanos
Fabricacion todo el año
Cerveza : Stout
País: México